Il Centro Operativo Misto (COM) è una struttura operativa decentrata a livello provinciale, costituita in emergenza con decreto prefettizio, retta da un rappresentante del Dipartimento della Protezione Civile o del Prefetto. Il territorio della Provincia di Taranto è suddiviso in 7 macrozone (COM) composte da più comuni limitrofi ed un comune capofila, sede del COM.

Il Comune di Martina Franca, secondo quanto stabilito con Delibera di Giunta della Provincia di Taranto n. 218 del 09.10.2008, è inserito nel Centro Operativo Misto COM 3-TA, di Taranto, unitamente al Comune di Crispiano :